สงครามบุฟเฟต์! แค่ 1 เดือน ร้านปิ้งย่าง ชาบู ‘ปิดกิจการ’ ไปแล้ว 10 ร้าน ยังไม่นับรวมที่ประกาศเซ้งร้าน หาเจ้าของใหม่อีกกว่าร้อยราย
11 มิ.ย. 68 – เรียกว่าเป็นปีที่ท้าทายสำหรับผู้ประกอบการธุรกิจบุฟเฟต์ ไม่ว่าจะเป็น ปิ้งย่าง ชาบู เป็นอย่างมาก จากสถานะเศรษฐกิจไทยที่อยู่ในสภาวะมีปัญหา ทำให้หลายร้านปิดตัวลงเป็นจำนวนมากในช่วงที่ผ่านมา
ขณะที่ผู้ประกอบการรายใหญ่ต่างขยับแผนการตลาด เดินหมากกันอย่างคึกคัก ด้วยการจัดโปรโมชันฉ่ำ ๆ ล่อใจผู้บริโภค ด้วยการลดราคาแข่งกัน ทำให้ผู้ประกอบการรายเล็กเองต้องปรับตัวตาม และดิ้นรนอย่างหนัก
ล่าสุดจากการตรวจสอบร้านบุฟเฟต์ ในรอบ 1 เดือนที่ผ่านมา พบว่ามีกว่า 10 ร้าน ที่ประกาศ “ปิดกิจการ” และกำลังจะปิดร้าน ไปเป็นที่เรียบร้อย ยังไม่นับรวมถึงร้านปิ้งย่าง ชาบู ที่แม้ยังเปิดทำการอยู่ แต่ได้ประกาศ “เซ้งร้าน” รอเจ้าของใหม่อีกนับร้อยร้าน
โดยร้านที่ปิดกิจการ และเตรียมปิดในรอบเดือนที่ผ่านมา มีดังนี้
1. The Rock Shabu สาขาสุขอนันต์ ปาร์ค สระบุรี (ปิด 2 มิ.ย.)
2. กองจูปิ้งย่างสไตล์เกาหลี & ชาบู สาขาหน้า ม.ราชภัฏนครปฐม (ปิด 22 พ.ค.)
3. Wisdom Buffet สาขา สยามสแควร์วัน ชั้น 5 (ปิด 19 พ.ค.)
4. อาม่งหม่าล่า Homemade hotpot เยาวราช (ปิด 23 มิ.ย.)
5. นำโชค หมูกระทะ สาขานคร และ สาขาสุขุมวิท (ปิด 1 มิ.ย.)
6. NAMI Korat (ปิด 10 มิ.ย.)
7. ลาวาชาบู สุขุมวิท 101/1 (ปิด 30 มิ.ย.)
8. ฮาโหลชาบู ระยอง (ปิด 6 พ.ค.)
9. บุฟเฟ่ต์ในสวน ย่างเนย & ชาบู หมูกระทะ อยุธยา (ปิด 10 มิ.ย.)
10. มาตา ชาบู & หมูกระทะ เชียงใหม่ (ปิด 15 พ.ค.)
