ผลไม้ราคาถูก “กวาด” ไขมันในเลือดดีเยี่ยม ญี่ปุ่นยกเป็น “โสมเขียว” ไทยมีตามตลาดทั่วไป!
ผักผลไม้พื้นบ้านราคาย่อมเยา ช่วยลดไขมันในเลือดได้ดี คนญี่ปุ่นนิยมกิน ไทยมีขายตามตลาดทั่วไป “กระเจี๊ยบเขียว” หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า “ถั่วฝักยาวญี่ปุ่น” เป็นผักพื้นบ้านที่หาซื้อได้ง่ายในตลาดไทย และมีราคาไม่แพง โดยมีคุณสมบัติเด่นในการช่วยลดไขมันในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ กระเจี๊ยบเขียว…ของดีที่คนญี่ปุ่นยกให้เป็น “โสมเขียว” ที่ประเทศญี่ปุ่น กระเจี๊ยบเขียวถือเป็นหนึ่งในผักยอดนิยม ถูกนำไปประกอบอาหารหลากหลายเมนู ทั้งสลัด okura no aemono จนถึงการลวกกินแบบง่ายๆ เพราะจัดอยู่ในกลุ่มอาหารที่มีความเหนียวหนืดหรือ “neba neba foods” เช่น นัตโตะ สาหร่ายโมซึคุ และเห็ดเนเมโกะ ซึ่งเชื่อว่าช่วยเสริมสุขภาพระบบย่อยอาหารได้ดี คนญี่ปุ่นบางส่วนถึงกับขนานนามกระเจี๊ยบเขียวว่าเป็น “โสมเขียว” ที่ช่วยส่งเสริมอายุยืน ลดไขมันในเลือด ด้วยสารเมือกเหนียวในกระเจี๊ยบเขียว สิ่งที่ทำให้กระเจี๊ยบเขียวโดดเด่นคือสาร เมือกเหนียว (mucilage) ซึ่งสามารถจับกับคอเลสเตอรอลระหว่างการย่อยอาหาร และช่วยขับออกจากร่างกายทางระบบขับถ่าย …
ผลไม้ราคาถูก “กวาด” ไขมันในเลือดดีเยี่ยม ญี่ปุ่นยกเป็น “โสมเขียว” ไทยมีตามตลาดทั่วไป! Read More